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記得很久之前做過一次
那時對烘培還不熟
所以出爐後倒扣時,整個蛋糕往下滑了
事隔多年(到底是隔了多久也忘了
)
終於再次行動(其實當中也拿起食譜看了好多次)
(也是為了要把剩下的上白糖給消化掉啦,才不會佔空間
)
同一本書裡
同時做了二顆蛋糕(巧克力跟咖啡的)
搞到手忙腳亂的
因為它們的蛋白含量跟糖量都相同
所以天真的我(真的有天真嗎!其實是懶啦)
就把蛋白一起打發
不過麵糊我是分開的哦
只是..只是..
有一段時間沒做巧克力戚風了
然後又把做法給漏看了,整個做的2266的
幸好出來成品還可以見人
肚子餓了嗎?來一塊吧XD
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老師 
