shanon

為了這個吐司,害我都快變"吐司臉"了..

為什麼呢?因為阿..包括這次,是我從老師那裡回來後,做的第4條!!(一條都還是26兩的..)

第一條做好後,心裡想說:(嗯..頭頂被我粗心的"搞到脫皮"了,可能會被老師退貨..)

就醬.算了..(把它切一切送朋友吃..那天朋友還來我家跟我一起玩((麵糰))

第二條(還是跟第一條同一天做的),更慘..

發到約7分滿,一看,心裡的os(老師,台詞借用一下)

嘛的!!

怎麼會斷筋啦!!(這下更別想交功課了!!!)

過幾天後,想說再接再勵(功課總得交才能再上課阿..泣..)

而且我還跟同事放話!(這次再不成功,就要成仁了!)沒想到..

(變矮子樂了..沒滿模..)

有沒有人想問:照片呢?(照片哦,看了就"咩送啦"!所以根本不想照!!!)

(其實也是懶啦..囧RZ..)(吼..我又不是寫日記的!)

心裡建設了幾天後,再次挑戰....(老師我來啦~~)

請看vcr(阿,不對!是請看照片啦!)

成糰後加酵母

打到這個程度(沒記錯應該是6分筋)(老師千萬別跟我講我記錯了orz),加奶油

打完後的溫度(低了點..)

基本發酵

二倍大(有玩搓搓樂哦

翻面

二倍大

滾圓

第一次桿捲(老師,有一圈半了吼)

第二次桿捲(二圈半)

將將(出爐)-屁股照

側面照

三視照(職業病..)

放涼(撥開)

切面

這張叫(有沒有薄嗎= =?)XD(奇怪..室內明明就亮的..)

以上(老師有沒有過XD).

記錄一下  上火240/下火220 約烤52分..

(重點:要以平常心去做..)